..Assalamualaikum..
{0nE tImE}
Ce korang suma teka
Ape benda ni?? meleleh air liur dibuatnya
skali rasa pasti ketagih lar..
Kalah rokok tau
Kalo korang nak tahu ni lar makanan kegemaran aku..
KETUPAT SOTONG
nama diberi
nama diberi... hihi
Memang aku ni boleh dikatakan penagih Ketupat Sotong TEGAR lar..
Pantang jumpe.. Kalo jumpe mesti aku ler yg paling banyak makan benda nih..
x reti kenyang dah bila dah jumpe cik ketupat sotong kesayangan aku nih..
Dulu masa sekolah rendah selalu ler aku dapat makan benda nih.. tapi skrg dah kurang lar... pasal jarang boleh jumpe..
Kalo dulu xpe lar moyang aku yang buat.. tapi nak buat cmne moyang aku dah meninggal dunia masa aku form 4 dulu..
...Al-Fatihah...
Rasa cm nyesal pom ade sbb xsempat nak belajar cara buat benda nih..
2lar kata dulu asyik tahu makan jer.. xthu pom nak bljar memasak makanan kesukaan sendiri tika ada peluang dulu..
2lar nak cakap pom xguna.. benda yang lepas jngan nak dikenang2 lagi..
OK..
Sekarang ni kita ke fasa seterusnya iaitu bahan-bahan yang diperlukan dan cara-cara untuk membuat ketupat sotong aku yang tercenta,,, (eleh feeling2 pulak)..
1. BAHAN- BAHAN YANG DIPERLUKAN :
a) Sotong bersaiz sederhana besar (mengikut kehendak pembikinnya, biasa 1kg lar)
b) Beras pulut (biasa 1 cawan)
c) Santan sederhana pekat (biasa 2 cawan)
d) Sedikit garam
e) Gula secukupnya
f) Sehelai daun pandan
g) Beberapa batang lidi ( 3-4 cm)
2. CARA-CARA MEMBUATNYA :
- Bersihkan beras pulut. Rendam dengan santan selama 30 minit. Toskan beras. Santan bekas rendam beras tu dimasukkan ke dalam periuk.
- Bersihkan sotong. Keluarkan kepalanya.
- Isikan beras pulut ke dalam sotong 1/3 penuh. Tutupkan dengan kepala sotong. Cucuk dengan lidi supaya kepala tak tercabut. Masukkan ke dalam periuk yang ada santan tadi.
- Masukkan garam, gula melaka dan daun pandan. Masak sehingga pekat.
- Ambik sikit kuah tadi dan rasa sama ada dah cukup manis atau tidak. Kalau belum manis bolehlah ditambah dengan gula.
Dan maka siap sudah ketupat sotong kita yer...
Jom menjamu selera....
hahaha sedap kan??..
Aku rasa lar cm nak cari isteri yang pandai buat ketupat sotong ni lar...
mane2 perempuan yang masih single umur antara 15 - 22 tahun yang pandai buat ketupat sotong ni jumpe lar aku..
mana tahu kan jodoh aku.. t hari2 aku boleh makan ketupat sotong ni..
...huhu...
Wasalam..
